研究背景：鱼油补充剂的争议
鱼油补充剂和Omega-3脂肪酸常被吹捧为万能药，声称对心脏健康、大脑功能、免疫系统和整体日常健康都有益处。然而，一项新研究对其有效性提出了质疑。
当作为日常饮食的一部分时，Omega-3脂肪酸确实在长期维持健康中发挥着重要作用。但新研究表明，补充剂的功效可能被夸大了，尤其是对于那些有阿尔茨海默病风险的人群。
研究结果：没有“银弹”
根据南加州大学凯克医学院的一项新研究，鱼油补充剂中的Omega-3对阿尔茨海默病高风险成年人的大脑健康没有可测量的影响。
这项为期两年的安慰剂对照、双盲研究包括365名年龄在55至80岁之间的参与者，他们都有患阿尔茨海默病的较高风险。研究人员发现，高剂量的Omega-3补充剂并未改善与阿尔茨海默病相关的记忆、认知功能或脑细胞损失。
“我们都希望有一种预防阿尔茨海默病的‘银弹’，但我们的研究结果表明，鱼油补充剂似乎并不能保护大脑健康，”该研究的首席研究员、南加州大学个性化脑健康中心主任Hussein Naji Yassine博士说。“虽然Omega-3在形成认知所需的脑细胞连接中起着重要作用，但我们的结果不支持鱼油补充剂作为预防阿尔茨海默病的措施。”
研究细节：安慰剂 vs. 2000毫克补充剂
参与者被分为两组：一组接受安慰剂，另一组服用含有2000毫克二十二碳六烯酸（DHA）的补充剂，DHA是一种对大脑功能至关重要的Omega-3脂肪酸。
研究人员首先确保DHA成功到达大脑。他们发现，六个月后，服用补充剂的参与者大脑和脊髓周围液体中这种营养素的含量增加了17%。
有了这些信息，他们想知道这是否真的影响了参与者的认知能力。根据两项独立分析，答案是否定的。
- 一项测试涉及在研究开始时和两年后对所有参与者的记忆和思维能力进行测试。服用DHA补充剂的人的表现并不比服用安慰剂的人好。
- 同时，脑成像扫描显示，与记忆相关并用作阿尔茨海默病诊断和大脑衰老指标的海马体，在服用补充剂和未服用补充剂的人群中萎缩速度相似。
展望未来，研究团队希望了解为什么DHA尽管到达了大脑，却对大脑健康没有影响。
“我们专注于更好地理解大脑如何处理Omega-3，以及不良健康、饮食模式、遗传风险和年龄等因素是否可能改变大脑有效吸收和利用Omega-3的能力，”Yassine说。“我们正在努力开发药物，帮助大脑更好地利用这些营养素来维持认知功能。”
健康建议：地中海饮食与健康习惯
根据研究人员的说法，坚持地中海式饮食仍然是降低阿尔茨海默病风险的最佳方法之一，因为这种饮食天然富含鱼类和Omega-3脂肪酸。
更广泛地说，实践健康的生活习惯——定期锻炼、优质睡眠和均衡饮食——是对抗阿尔茨海默病的最强防御。
“健康的生活方式相当于大脑的定期汽车保养和高质量换油，”Yassine说。“如果身体其他部位的健康问题得不到解决，大脑更有可能失去更多功能，就像如果跳过定期保养，汽车发动机就会停止工作一样。”