维生素C真的能预防感冒吗？
一位读者来信分享了他的亲身体验：“我多年来每天服用一克维生素C，在此期间从未得过感冒或流感。对我而言，最重要的效果是长期困扰我的鼻后滴漏（postnasal drip）消失了，这结束了我多年的不适和口臭。每当我停止服用维生素C作为试验时，鼻后滴漏就会卷土重来。虽然我考虑过这可能只是安慰剂效应，但这些饮食中唯一改变就是停用维生素C的‘试验’让我非常信服。既然成人每日最低需求量只够预防坏血病，这个标准或许太低了。我对莱纳斯·鲍林博士的理论在科学界如何被看待很好奇。1994年发表在《斯堪的纳维亚传染病杂志》上的一篇文章似乎大体上是支持的。你们的看法如何？”
科学证据怎么说？
乔和特蕾莎·格雷登（Joe and Teresa Graedon）在专栏中回应：确实有科学证据支持维生素C的使用，但与其说是预防感冒，不如说是治疗感冒。2023年12月11日发表在《BMC公共卫生》上的一项荟萃分析，对10项随机双盲试验进行了汇总，发现维生素C能够减轻感冒的严重程度。此外，2025年6月5日发表在《营养学前沿》上的一项研究显示，血液中维生素C水平较高的儿童和青少年，患呼吸道感染的风险更低。如果您想了解更多关于维生素C对抗感冒的信息，可以收听我们与哈瑞·赫米拉博士的访谈节目（第1431期：“维生素C研究：感冒与癌症为鲍林正名”）。
其他读者经验：黑巧克力与甜菜
另一位读者分享了退休后通过骑行、地中海饮食以及摄入富含类黄酮的黑巧克力和甜菜来控制血压的经验。专家对此表示赞同，并补充了一杯红酒的所谓心血管保护作用可能只是“幻觉”。2025年12月30日《临床医学杂志》的一篇综述指出，轻度至中度饮酒的心血管保护作用很可能是一种错觉。