2024年，据可靠来源估计，全球约有14亿人患有高血压，也就是我们常说的高血压病。
世界心脏联合会表示，高血压是全球范围内导致死亡的最大风险因素，全球近一半的心脏病和中风相关死亡都与高血压有关。
以往的研究表明，患有高血压会增加一个人患多种健康问题的风险，包括心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾病、痴呆症和视力丧失。
虽然像遗传和种族这样的高血压风险因素是无法改变的，但有几个可调整的风险因素或许能帮助人们降低患高血压的风险。
这些因素包括采用有益心脏健康的饮食、不吸烟、进行充足的体育锻炼、保持健康的体重以及管理压力。
此前的研究还显示，在摄入营养丰富的饮食时，某些营养素如钾、镁、钙和纤维可能有助于改善人的血压。
为了确保获取所有必需的营养素，研究人员估计，美国和欧洲超过三分之一的成年人每天会服用多种维生素补充剂。
如今，发表在《美国高血压杂志》上的一项新研究指出，对于饮食习惯不佳的老年人来说，长期每天服用多种维生素可能有助于降低高血压风险并整体降低血压。
高血压风险：为何关注每日多种维生素？
这项研究是对可可和多种维生素结果研究（COSMOS）试验期间收集的数据进行的二次分析。
COSMOS招募了约8900名65岁及以上的女性和60岁及以上的男性，以测试可可提取物和多种维生素 - 矿物质（MVM）补充剂对老年人健康的潜在影响。
“尽管取得了一些进展，但高血压在许多老年人中仍然非常普遍，而且治疗依从性很差，”马萨诸塞州总医院布里格姆医学部预防医学科讲师、该研究的通讯作者滨谷陆太医学博士、哲学博士、理学硕士告诉《今日医学新闻》。
滨谷指出：“由于维生素和矿物质在调节血压方面发挥着已知的生物学作用，找到一种简单、易获取的方法，比如补充剂，可能会成为一种重要的预防工具。”
他接着说：“以前针对单一营养素（如维生素D或E）的试验，在血压控制方面得出的结果并不一致。我们选择研究综合性多种维生素，是因为它含有多种微量营养素，这些营养素可能会协同作用，而且在美国被广泛使用。”
多种维生素有助于改善饮食质量差的老年人的血压
研究结束时，研究人员报告称，他们没有发现服用多种维生素与整体高血压风险或血压水平之间存在任何显著关联。
然而，科学家们确实发现，在研究开始时饮食质量较低（通过替代健康饮食指数（AHEI）和替代地中海饮食（aMED）评分来衡量）且血压正常的研究参与者中，出现了虽小但显著的改善。
滨谷解释道：
“饮食质量较低的人，其关键微量营养素（如抗氧化剂、钾和镁）的基线水平不足，而这些营养素对调节血压和血管功能至关重要。对于这些人来说，多种维生素可能会恢复这些营养素的水平，而那些饮食质量高的人已经有了足够的摄入量，因此无法获得额外的益处。”
他继续说道：“这些研究结果表明，对于那些可能因饮食质量低而存在营养缺口的人来说，多种维生素可能对血压有特定的益处。此外，在基线血压正常的参与者身上看到的改善表明，在出现明显的血管损伤或慢性高血压之前，补充剂可能作为一种早期预防措施最为有效。”
滨谷补充说：“我们的目标是在其他大型试验中复制饮食质量和多种维生素补充剂对血压和高血压的具体相互作用。”
这位研究作者表示：“重要的是，由于我们的研究对象主要是老年人，且以白人为主，接下来的关键一步是研究这些效果在年轻人、中年人以及更多样化的人群中的情况，以确保研究结果具有普遍性。”
饮食质量与血压之间潜在联系需更多研究
《今日医学新闻》还有机会就这项研究采访了陈正汉医学博士，他是一位获得委员会认证的介入心脏病专家，也是加利福尼亚州拉古纳希尔斯的马鞍峰医疗中心结构性心脏项目的医学主任。
“这项研究发现，在超过3年的时间里，每天摄入多种维生素对血压控制没有显著影响，除非是在一组被认为‘饮食质量’较低的研究参与者中，”未参与这项研究的陈博士说。
他补充道：“这些发现与我们对多种维生素的理解是一致的，但确实为未来研究‘饮食质量’和维生素补充剂之间的相互作用以及它们对生物学结果的潜在影响提供了一个可能的方向。”
陈博士继续说：“高血压是心血管疾病最普遍且严重的风险因素之一。我们需要更好地控制人群的血压，以帮助减轻心脏病给社会带来的巨大负担。未来的研究可以关注饮食‘质量’的具体缺陷以及多种维生素补充剂的潜在益处。”